Облепиха созрела. Ветки буквально облеплены оранжевыми ягодами. Красота! Но когда подходишь ближе, понимаешь, что сбор урожая превращается в настоящий квест. Ягоды сидят плотно, ветки колючие, а если дёрнуть, можно повредить и побеги, и сами плоды. Многие садоводы в Иркутске знают эту проблему. Мы в «Сад Абраменко» собираем облепиху каждый год и нашли несколько способов, которые делают процесс быстрым и безопасным.
Когда начинать сбор облепихи?
Прежде чем говорить о методах, давайте определимся со сроками. В Сибири облепиха созревает в конце августа – начале сентября. Ягода становится ярко-оранжевой, упругой, легко отделяется от плодоножки. Но не ждите, пока она переспеет и начнёт осыпаться. Лучшее время – когда ягоды налились цветом, но ещё держатся на ветках.
Способ первый: ручной сбор с помощью петли
Этот метод подходит для аккуратного сбора небольшого урожая. Вам понадобится тонкая проволока или леска, согнутая в виде петли. Аккуратно накиньте петлю на основание ягоды и резким движением сдёрните её. Ягода отделяется вместе с плодоножкой и не повреждается. Минус – процесс трудоёмкий, но если у вас несколько кустов, можно справиться за пару часов.
Способ второй: инструмент для сбора (скребок)
Этот способ мы используем в питомнике, когда нужно собрать много ягод быстро. Возьмите обычный столовый нож или специальный скребок. Придерживая ветку одной рукой, второй проводите ножом от основания к кончику, срезая ягоды. Они падают на подстеленную ткань или плёнку. Работайте аккуратно, чтобы не повредить кору и не оборвать почки. Срезом лучше проводить против роста ягод – так они легче отделяются. А если вы выращиваете не только ягоды, но и цените декоративность кустарника, помните, что аккуратный сбор сохраняет его форму.
Способ третий: морозный сбор
Это наш любимый метод, особенно когда облепихи много. Дождитесь первых устойчивых заморозков, когда температура опустится до -5…-10°C. Расстелите под кустом плотную ткань или полиэтилен. Просто потрясите ветки – замёрзшие ягоды сами осыпаются. Это быстро, эффективно и абсолютно не травмирует ветки. Единственный минус – ягоды будут мягкими, но для варенья, масла и заморозки они подходят идеально.
Как сохранить урожай после сбора?
После того как ягоды собраны, их нужно быстро переработать или заморозить. Облепиха – ягода нежная, быстро теряет свои полезные свойства. Многие используют её для масла, варенья или просто замораживают в пакетах. Кстати, о том, как приготовить из облепихи полезное масло и варенье, мы писали в статье «Полезные свойства облепихи: рецепты масла и варенья» – обязательно загляните, там много вкусных идей.
А если вы только планируете посадить облепиху и хотите выбрать лучшие сорта для сибирского климата, читайте нашу подробную статью «Как вырастить облепиху в Сибири: сорта и уход».
Хотите, чтобы ваш сад радовал богатым урожаем облепихи каждый год? Начните с правильного выбора саженцев. Посмотреть сорта, адаптированные к нашим условиям, можно в нашем каталоге.
Для владельцев хозяйств и ландшафтных дизайнеров мы в «Сад Абраменко» предлагаем специальные условия для оптовых покупателей. Узнайте о скидках и возможностях доставки в ваш регион на нашей странице для оптовиков.
А какой способ сбора облепихи используете вы? Делитесь в комментариях – мы всегда рады обменяться опытом. Если остались вопросы, наши специалисты готовы помочь через страницу контактов. Пусть ваш урожай будет богатым, а сбор – лёгким!
