Метельчатая гортензия Vanille Fraise (Ванилла Фрейз) — многолетнее растение. При благоприятных условиях и грамотном уходе доживает до 50 лет.
Куст высокорослый и раскидистый. Побеги прямые, но отличаются гибкостью. Молодые и одревесневшие веточки окрашены в красноватый или бордовый оттенок. Под тяжестью распускающихся соцветий побеги начинают склоняться к земле, что делает куст округлой формы.
Листья у сорта крупные, овальные, тёмно-зелёного цвета с лёгкой шероховатостью на поверхности. Благодаря опушке создаётся на ощупь впечатление, что листва с бархатной поверхностью.
Соцветия густые метёлки-соцветия имеют в длину 35–45 см. Их форма пирамидальная или конусовидная (это зависит от размера соцветия). Начинают распускаться цветки на метёлке в белоснежном цвете. Через 2–3 недели нижняя часть соцветия окрашивается в розоватый цвет. Ещё спустя 3 недели цветочки становятся насыщенного розового окраса, а уже осенью раскрываются лепестки тёмно-красного тона.
Цветение начинается с последней недели июня — первой декады июля, а продолжается до октября. Если осенью соцветия не срезать, то они придадут кусту декоративность и зимой.
Зимостойкость гортензии Vanille Fraise без укрытия до -34 градусов. С укрытием до -50 градусов
