Абрикос «Серафим» — сорт, полученный Г.Т. Казьминым в ДальНИИСХ от опыления сорта «Лучший Мичуринский» смесью пыльцы сортов Краснощёкого, Александра раннего, Оверенского скороспелого.
Дерево средней силы роста, крона полураскидистая, произвольной формы. Ствол шелушащийся с трещинами. Кора многолетних ветвей серовато-коричневая с многочисленными округлыми чечевичками. Однолетние ветви средней длины с короткими междоузлиями бордово-красной окраски.
Плоды округлые, неравнобокие, слегка плоские. Средняя масса — 28,6 г, максимальная — 35,0 г. Верхушка ровная с небольшим клювиком. Основание углублённое. Воронка широкая, неглубокая. Кожица сильно опушена, снимается с мякоти плохо.
Мякоть кремовая, на воздухе не меняет цвет, окраска полости одинаковая с мякотью. Консистенция мякоти нежная, слегка мучнистая, средней плотности. Вкус кисловато-сладкий, довольно приятный, аромат средний.
Деревья вступают в плодоношение на второй-третий год жизни, товарный урожай дают на четвёртый-пятый год жизни. Цветение 18–25 мая. Созревают 15–20 июля. Средний урожай 33 кг плодов с дерева.
Транспортабельность слабая. Зимостойкость и устойчивость к солнечным ожогам удовлетворительная. Деревья повреждаются вредителями и болезнями в слабой степени.
Достоинства сорта: товарные плоды с хорошим вкусом, эффективное внешнее вид, раннее созревание плодов и высокая урожайность.
