Как собирать клубнику: хитрый совет

Клубника или земляника садовая, пожалуй, главное и самое красивое летнее лакомство. Она не только сладкая, вкусно пахнет, но и содержит огромное количество витаминов и минералов, необходимых человеку. Жаль, что век ее недолог. Именно поэтому мы постараемся рассказать, как правильно организовать ее сбор, чтобы «наесться вдоволь» сейчас и сохранить драгоценную ягоду на зиму.

 

Когда созревает клубника?

Сроки созревания ягоды зависят от нескольких факторов: Региона России (например, на Юге страны клубника «готовая» к сбору появляется в мае, на большей территории страны – в середине июня, а в холодных регионах вообще в июле), сорта (различают ранний, средний и позднеспелые сорта), хватало ли ягоде полива и солнечного света, подкормок во время роста, а также возраста наших кустов.
Принято считать, что оптимальное время для начала сбора обычно выпадает на июнь, но может отличаться год от года. Так что без организации системы контроля тут не обойтись. Стоит помнить, что самые первые ягоды, которые появляются на кустах в конце мая, «пустые». Они не имеют ни запаса питательных элементов, ни вкуса.

 

Как организовать сбор клубники?

1. Заранее подготовьте аксессуары в виде наколенников, контейнеров. Ягода растет у самой земли, так что вам придется вставать на колени.
2. Старайтесь выбирать ранние утренние часы (в идеале, сразу после восхода солнца) до наступления жары. Или же вечернее время, когда основная волна жары спадет. Так вы сможете сохранить годы на долго. В противном случае под лучами солнца они сразу же начнут портиться. Наша же задача – сохранить клубнику надолго. Сбор лучше всего производить через день. Если же у вас большое количество грядок с клубникой, попробуйте чередовать их по дням.
3. Никогда не собирайте недозрелые ягоды. В них нет вкуса и питательных веществ, за которые ценят садовую землянику. Помните, что клубника не дозревает после сбора. Советуем выбирать ягоды только с красными кончиками, без зеленых или белых вкраплений. Также избегайте сбора переспелых ягод. Они не только быстро портятся, но и оказывают плохое влияние на качественные.
4. Ягоды для еды и заготовок стоит срывать у плодоножки. Это позволит клубнике сохраниться в ожидании заготовки или заморозки. Умельцы советуют одной рукой удерживать плодоножку, другой «откручивать» ягоду от нее. По-настоящему спелая клубника с легкостью отделиться от нее. Розетку из листьев, окружающую ягоды, стоит оставить. Без нее клубника быстро «истечет» соком.
5. Если же ягоды нужны будут для десертов – обязательно оставляйте и плодоножку средней длины. Это выглядит красиво, привлекает внимание. Оторвать аккуратно у вас вряд ли получится. Поэтом для сбора таких ягод советуем брать с собой небольшие ножницы.
6. Влажные ягоды нужно сразу же просушить. Если, конечно, вы не планируете их съесть сразу же. Для сушки разложите ягоды в прохладном вентилируемом помещении, вдали от солнечных лучей.
7. Сразу же после сбора клубнику следует перебрать и отсортировать по размеру, качеству ягод, степени созревания. Грязные ягоды следует очистить мягкой щеткой, которая не испортит их кожицу. Ни в коем случае не мойте ягоды. Они легко вбирают в себя влагу и становятся безвкусными. Для того чтобы ягоды не оказались на земле, советуем по мере роста кустов оформлять их с помощью специальной «розетки».
8. Разложите клубнику по контейнерам для хранения. Мы не рекомендуем выбирать пластиковую тару. Лучше всего подойдут лукошки из лозы или коры, так как они хорошо пропускают воздух.

Итак, собрать урожай не так уж и сложно. Если у вы собираете клубнику не на продажу, а для семьи, и у вас есть дети, то рекомендуем попросить их о помощи в сборе. Красивая, вкусная, сладкая ягода в своем лукошке, собранная собственными руками, мечта многих мальчишек и девчонок. Детям это доставит радость. А у вас помощники, которым легче нагнуться для сбора. И не переживайте, если часть урожая будет съедена.

Подпишитесь на нас в Вайбере и получите свою скидку или подарок🙌🎁🌱

Сад Абраменко Вайбер.webp

Следите за актуальными новостями и акциями, а также мы есть в Telegram, ВКонтакте и Одноклассниках:

Сад Абраменко Телеграм.webp  Сад Абраменко ВКонтакте.webp  Сад Абраменко Одноклассники.webp

Комментарии
Отзывов еще никто не оставлял
Товары из статьи
В наличии
Предзаказ
арт. 11204
170 ₽
Полезные статьи
Смотреть все
Корневин для удобрения рассады клубники
«Корневин» — стимулятор роста, который часто используют для полива рассады. Опытные садоводы знают: им можно «реанимировать» даже ослабшие растения, но...
14.05.2024
Простая защита от муравьев и тли – пищевая сода
Пищевую соду применяют повсеместно – ее добавляют в блюда, ей чистят посуду, прочищают сливные трубы, и даже используют при стирке...
12.06.2023
Готовимся к посевному сезону: семена и саженцы
Большой урожай – результат больших усилий, и весной самое время задуматься о том, чтобы начать эти усилия прикладывать. Первый и...
10.05.2023
Статьи для Иркутска
Смотреть все
Ягодные кустарники в Иркутске
Ягодные кустарники – это любые деревянистые растения, которые приносят плоды, пригодные для употребления в пищу. К ним относятся смородина, крыжовник,...
17.02.2024
Семена и саженцы в Иркутске
Вклад в будущий урожай начинается с посадочного материала. Правильно подобрать сорт и найти хорошего поставщика – задача не из легких....
19.12.2023
Плодовые деревья в Иркутске
К плодовым деревьям относятся любые деревья, которые приносят фрукты или плоды – яблоня, слива, груша, абрикос, различные гибриды. Как правило,...
28.10.2023
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Составить заявку по телефону