Дерево среднерослое, с округлой, довольно загущенной кроной.
Плоды среднего размера, массой 88 г, грушевидные, слегка скошенные, сильно бугристые, с резким сбегом к вершине.
Мякоть белая, плотная, колющаяся, среднесочная, кисло-сладкая, довольно хорошего вкуса. Химический состав плодов:
- сахаров – 11,5 %,
- титруемых кислот – 0,32 %,
- дубильных веществ – 104 мг/100 г,
- аскорбиновой кислоты – 11,0 мг/100 г,
- Р-активных веществ – 120 мг/100 г.
Плоды созревают в середине сентября и могут храниться до двух недель, в холодильнике – до двух месяцев. Пригодны для потребления в свежем виде и выработки высококачественных компотов.
Начинает плодоносить на четвертый год. Урожайность умеренная, регулярная.
Зимостойкость сорта Купава высокая. К грибным болезням высокоустойчив.
Достоинства сорта: хорошие товарные и потребительские качества плодов, высокая устойчивость к грибным болезням.
