Яблоня Алтайское Янтарное – это летний сорт универсального назначения, созданный специально для регионов с суровым климатом. Получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко (г. Барнаул) путем скрещивания сортов Юнга и Пепинка Алтайская в 1975 году. Авторы сорта – известные селекционеры И.П. Калинина, Т.Ф. Корниенко, З.А. Гранкина, Е.С. Орехова, Г.В. Чупина, Н.И. Дорохина. С 2009 года сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений и допущен к выращиванию по Западно-Сибирскому региону. Это идеальный выбор для садоводов, ценящих ранние сроки созревания, отличный вкус плодов и надежность в условиях холодного климата.
Дерево
Деревья сорта Алтайское Янтарное слаборослые и компактные – в 8-летнем возрасте высота достигает всего 2,5 м, а ширина кроны – 2,8 м. Крона округлая, средней густоты, прочная. Скелетные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, концы направлены вверх. Кора на штамбе и ветвях гладкая, коричневая. Побеги прямые, средней толщины, коричневые, опушенные. Листья крупные, яйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, морщинистые, матовые, с опушением. Сорт не требует сложной формировки и дополнительной обрезки – крона формируется естественным путем. В плодоношение вступает на 5-й год после посадки в сад.
Плоды
Плоды средней массой 73–82 г. правильной яйцевидной формы, с крупной сглаженной ребристостью. Основная окраска в момент съемной зрелости светло-желтая или золотисто-желтая, покровная окраска отсутствует, изредка может появляться слабый розовый размытый румянец. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Кожица гладкая, тусклая, с легким восковым налетом. Плодоножка длинная, тонкая, прямая, опушенная. Чашечка полуоткрытая, блюдце глубокое или средней глубины, ребристое. Благодаря нарядному янтарному цвету, плоды очень привлекательно выглядят на дереве. Съемная зрелость наступает во второй декаде августа (10–19 августа), потребительский период длится с 10 августа по 25 октября, то есть до 2–2,5 месяцев. Транспортабельность плодов хорошая. Яблоки универсальны в использовании: отличны в свежем виде, а также для компотов, соков, варенья и других домашних заготовок.
Мякоть
Мякоть кремового цвета, средней плотности, нежная, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, гармоничный, с приятной пряностью и легким ароматом. Дегустационная оценка свежих плодов – 4,5 балла из 5, компота – 4,7 балла, натурального сока – 4,5 балла. Химический состав плодов: содержание сахаров – 11,5–12,6%, титруемых кислот – 0,8–0,9%, витамина С – до 31,8 мг/100 г, пектиновых веществ – до 4,18% на сырой вес. Благодаря высокому содержанию пектинов, плоды прекрасно желируются при варке.
Достоинства сорта
-
Выдающаяся зимостойкость – сорт способен выдерживать экстремально низкие температуры (до -43°С), что подтверждено многолетними испытаниями в условиях Сибири.
-
Высокая устойчивость к парше – плоды не поражаются паршой совсем, листья поражаются минимально (до 0,5 баллов), что позволяет минимизировать обработки сада.
-
Скороплодность и стабильная урожайность – в плодоношение вступает на 5-й год, урожайность быстро нарастает. Средняя урожайность в 8-летнем возрасте – 23,8 кг с дерева, максимальная – 42–51 кг с дерева.
-
Компактность и удобство в уходе – слаборослые деревья не требуют сложной обрезки, легко обрабатывать и собирать урожай.
-
Отличные вкусовые и технологические качества – высокая дегустационная оценка, универсальность использования, высокое содержание пектинов.
-
Засухоустойчивость средняя – сорт успешно переносит непродолжительные засушливые периоды.
Опылители
Сорт самоплоден и не требует обязательной посадки сортов-опылителей. Однако для повышения урожайности и стабильности плодоношения рекомендуется посадка рядом других летних сортов яблони, цветущих в те же сроки. Из вашего ассортимента отличными соседями станут: Мелба, Грушовка Московская, Тубинское (Восточное), а также родительский сорт Юнга.
