Зимний сорт естественно-карликового типа, полученный в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Включён в Госреестр по Уральскому региону с 2001 года . Ценится за компактный размер, высокую урожайность, отличные вкусовые качества плодов и их длительную лёжкость. Плоды пригодны для свежего потребления и всех видов технической переработки .
Дерево
Естественный карлик с плоско-округлой кроной. Высота деревьев на семенных подвоях достигает 2,5-2,7 метра, на вегетативно размножаемых клоновых подвоях — 1,5-2,0 метра . Крона в диаметре может достигать 3-3,5 метра . Кора на штамбе и главных ветвях тёмно-коричневая . Побеги зеленовато-коричневые, нетолстые. Листья крупные, продолговато-округлые, тёмно-зелёные, слабоопушённые, с крупногородчатым краем . Плодоношение сосредоточено на всех видах плодовой древесины и на приростах прошлого года . Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после прививки . Плодоношение регулярное, без резкой периодичности .
Плоды
Плоды средней и вышесредней величины, массой 140-160 граммов, на молодых деревьях могут достигать 200-250 граммов . Форма продолговато-округлая, с заметной ребристостью и характерным швом на боку плода, что является отличительной особенностью сорта . Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная — размытый красный или пурпуровый румянец по большей части плода . Кожица гладкая, сухая, блестящая . Плоды хранятся до 140-150 дней (около 5 месяцев) .
Мякоть
Мякоть белая, сочная, крупнозернистая . Вкус кисло-сладкий, отличный . Дегустационная оценка составляет 4,3-4,5 балла . Химический состав плодов:
содержание растворимых сухих веществ — 14,1%,
сахаров — 10,2%,
титруемых кислот — 0,4%,
аскорбиновой кислоты — 18,8 мг/100г,
пектиновых веществ — 1,5% .
Достоинства сорта
-
Природный карлик — идеален для небольших участков, удобен в уходе и сборе урожая
-
Высокая зимостойкость — выдерживает морозы до -39°C и ниже, подходит для суровых климатических условий
-
Высокая и регулярная урожайность — взрослое дерево даёт до 120 кг плодов ежегодно
-
Устойчивость к парше — в годы эпифитотий поражается незначительно (до 2 баллов), что позволяет получать экологически чистый урожай при минимальных обработках
-
Отличные вкусовые и товарные качества плодов — яблоки пригодны для длительного хранения и универсального использования
-
Скороплодность — быстро вступает в плодоношение
-
Компактная крона — не требует сложной формировки
Опылители
Сорт самобесплоден . Для получения стабильных и высоких урожаев необходимо высаживать рядом сорта-опылители, цветущие в те же сроки. Лучшими опылителями для Братчуда являются сорта из нашего ассортимента для этих целей отлично подойдут:
-
Соколовское — природный карлик, зимний сорт, идеальный опылитель
-
Уральское наливное — надёжный опылитель для многих сортов
Посадка этих сортов поблизости гарантирует хорошее перекрёстное опыление и стабильно высокие урожаи.
Является перспективным для выращивания в Иркутской области.
